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へヨルムのブランド紹介
プレミアム天日塩ブランド
誰もが良い天日塩を食べることができますが、
千年の光と風が生み出した海夏の天日塩[ろ]と[風と日差し]は
真に優れた天日塩を見極める方だけにお選びいただきます
プレミアム天日塩の「ろ」
きれいな塩[ろ]は、塩の「鹵」と塩田の「滷」を意味する漢字であり、
ヘヨルムだけのプレミアム天日塩ブランドであり、
「Law」、「Raw」、「Low」という3つのブランド哲学が込められています。
Law
清潔で安心できる塩のみを供給
Raw
自然そのままの塩
Law
塩化ナトリウム含有量が低い塩
「ろ」の成分比較分析
へヨルムの天日塩「ろ」は、高いミネラル含有量を誇り、
重金属や有害物質は全く検出されませんでした。
５年間の熟成級
プレミアム天日塩
(株)へヨルム独自の乾燥システムを使用してかん水(含水率)を5~6%
に調整した5年間熟成級の天日塩です。脱水や洗浄過程を一切通さず、
2回にわたる不純物除去作業のみで天日塩本来の
ミネラルをそのまま残しているプレミアム天日塩です。
ISO22000
認証を受けた天日塩
世界で2番目に認証された国際規格の食品安全マネジメントシステムの
きれいな塩田で生産された塩職人
のこだわりが溶け込んでいる高級塩です。
HIT 500
認証を受けた天日塩
中小企業振興公団主管の下、国内企業製品のうち、
消費者評価団と専門評価団による評価を通じて製品の斬新さと商品性を認められ、
ISO22000認証を得た天日塩の中で初めて
「中小企業優秀製品HIT500認証」を獲得しました。
プレミアム天日塩の「風と日差し」
(株)へヨルム独自の乾燥システムを使用してかん水(含水率)を7~9%に調整した
3年間熟成級の天日塩です。
脱水や洗浄過程を一切通さず、2回にわたる不純物除去作業の
みで天日塩本来のミネラルをそのまま残しているプレミアム天日塩です。
恵まれた自然環境
イシモチの産地として有名な全羅南道栄光郡の清浄海域の七山沖合の干潟に位置し、
(株)へヨルムに天日塩を供給している塩田は、日照量が豊富で、七山沖合の海から豊かで
安定した風が吹いてきて、高級天日塩を生産するための自然環境に恵まれています。
世界5大干潟からの天日塩
へヨルムの天日塩は世界5大干潟の一つである西海岸の干潟で採取されます。
